在怀孕期间,不仅要注意饮食,还要积极做好预防疾病工作哦!对于那些抵抗力极其薄弱的孕妇而言,更要多加注意才行。那该如何通过饮食来预防流感呢?
茶树菇鸡肉汤——增强人体防病能力
材料:土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法:
1、将水烧开,然后将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,煮熟后即可。
功效:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
生姜滚鱼汤——能辛温解表
材料:鲫鱼1条,生姜30克,桔皮10克、胡椒3克
做法:
1、先将鲫鱼去鳞、腮及内脏,然后将其洗净。
2、再将生姜洗净、切片,再将桔皮、胡椒、生姜共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中,加入适量的水、用文火煨熟。
3、出锅前加入适量的食盐,最好空腹喝生姜滚鱼汤。
功效:鲫鱼具有健脾利润止咳的功效,加入葱白或生姜,则能辛温解表、驱寒,预防流感。
香菇牛肉粥——增强抵抗力
材料:大米50克,香菇60克,牛肉30克,适量的葱、生姜、盐
做法:
1、将水发香菇去梗洗净,然后挤干切丝。也将牛肉洗净切丝,大米淘洗干净。
2、葱切末、生姜切片,备用。
3、再将香菇、牛肉、大米同时放入锅内,加入适量的水。煮熟后再放入生姜、盐、味精即可。
功效:香菇具有增强人体抵抗疾病的功效,而牛肉可暖胃、强筋健骨、补中益气的功效。
红薯姜汤——发汗解表
材料:红薯250克,适量的生姜、白糖、盐
做法:
1、将红薯去皮、洗净,切大块。姜去皮、洗净,切块,备用。
2、锅置火上,放入足量清水烧开,放入红薯、姜块。大火煮开后,转小火煮约30分钟。
3、最后加入盐、白糖搅匀,待白糖溶化即可。
功效:红薯具有补脾益胃、通利大便、润肺滑肠的功效,而生姜则具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,适宜伤风感冒者食用。