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蚕豆的家常烧法

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蚕豆是一种常见的食材，可以通过多种方式烹饪。家常烧法通常涉及以下步骤：首先，将蚕豆剥壳并洗净。接下来，在热锅中加入适量的油，加热后加入蚕豆翻炒片刻。然后，加入调味料，如盐、胡椒粉和生抽，根据个人口味加入适量水或高汤。盖上锅盖，小火炖煮约10-15分钟，直到蚕豆变软。最后，可以根据喜好加入一些配菜，如胡萝卜丁、土豆块等，再炖煮片刻，直到所有食材熟透。最后，根据个人口味调整味道，撒上一些葱花或香菜作为装饰即可享用。
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