冰糖，中药材。为禾本科甘蔗属植物甘蔗Saccharum sinensis Roxb.茎中的液汁，制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶。具有补中和胃，润肺止咳的功效。主治脾胃气虚，肺燥咳嗽，或痰中带血。
性味归经
甘，平，归脾、肺经。
功能
本品具有补中和胃、润肺止咳的功效。
主治
脾胃气虚，肺燥咳嗽，或痰中带血。
医家论述
1.《纲目》：“润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中，助脾气，缓肝气。”
2.《本草逢原》：“（治）口疳，平补肺胃。”
3.《本草再新》：“补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。”
4.《随息居饮食谱》：“（治）小儿未能谷食，久疟不瘳，噤口痢。”
用法用量
内服：入汤，10-15g；或含化；或入丸、膏剂。
配伍应用
1.治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。煎浓频呷。
2.治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。（1.2方出自《随息居饮食谱》）