1、鹅卵石正确加热方法放在水里，把水加热,要不用热传导放在铁架上接触面尽量大点就可以达到温度了。
2、一种是外加热，将石头堆起来烧至炽热后扒开，将食物埋入，包严，利用向内的热辐射使原料成熟.
3、一种是内加热，是将石头烧红后，填入食品如牛羊内脏中，使之受热成熟.