1、所需材料：粉条、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海带丝、盐勺、葱、香菜、清水适量、油适量。
2、制作方法：
（1）锅里热油后放入腐竹片炸。
（2）腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。
（3）把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放入开水中搅拌并煮熟。
（4）取豆沫加入少许清水搅拌均匀，在加适量清水。
（5）再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀。
（6）最后加入白菜煮。
（7）起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可。
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1、用料：
小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。
2、做法：
（1）晚上在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。
（2）用水把小米泡上。
一般泡3个小时左右就行了。
（3）早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆，用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦。
（4）锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开。
（5）把磨好的米浆倒入煮熟。
（6）汤煮熟了青菜洗净放入。
（7）煮半分钟即可。
（8）最后再放入适量的熟花生米和黄豆。
（9）吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧。
豆腐脑是一道传统的中国家常美食，有许多种做法，以下是其中一种常见的家常做法：
材料：
- 新鲜豆浆：500毫升
- 石膏粉：2克
- 白糖：适量
- 花生粉或糖浆：适量
- 果脯或果酱：适量（可选）
步骤：
1. 准备一个大碗或容器，将石膏粉加入适量清水中搅拌均匀，备用。
2. 将豆浆倒入锅中，用中小火加热至约80℃左右（不要让豆浆煮沸）。
3. 关火后，慢慢将石膏粉水倒入豆浆中，轻轻搅拌均匀。
4. 将豆浆倒入准备好的碗或容器中，用保鲜膜或盖子盖好。
5. 将碗或容器放在温暖的地方，静置2-3小时，待豆腐脑凝固。
6. 豆腐脑凝固后，用勺子将其切成小块，装入碗中。
7. 撒上适量的白糖，可以根据个人口味添加花生粉或糖浆。
8. 如喜欢，可以再加上一些切碎的果脯或果酱作为装饰。
9. 豆腐脑即可享用，可冷吃或冷热搭配食用。
这只是一种豆腐脑的家常做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。希望你能喜欢这道美食！