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新鲜蚕豆怎么保存最好
新鲜蚕豆保存最好的方法有：冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法。
1、冷藏法。我们只需要将新鲜蚕豆去掉外面硬壳，然后认真的清洗干净。然后将其放到冰箱冷藏室中保存，随吃随取就可以了。很多人会直接将蚕豆放到冷冻室中，其实这样做也是可以的，但是多少会影响到蚕豆的口感和味道，所以建议大家还是将蚕豆煮熟以后再冷冻为宜。
2、半熟冷藏法。具体的做法就是把新鲜蚕豆去壳清洗干净，然后放入开水煮熟，一般只需要煮上八分熟即可，然后捞出来，加入少许食盐入味。放在容器里晾干然后放冰箱冷冻起来，吃的时候只需要解解冻就可以了。
3、干物存储法。如果是自家产的蚕豆，就等到它成熟以后再采摘。如果是购买的话，也可以直接购买干货。如果是新鲜的蚕豆，我们需要先将其清洗干净，然后放到容器中，放到通风有阳光的地，将其晾干即可。干燥的蚕豆我们只需要放到密封中容器中保存就可以了。吃的时候就取一些，也是非常方便的。
蚕豆煮多久：
1、蚕豆一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。
2、蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系，如果是老蚕豆的话，要事先泡发一天才能够烹饪。如果是嫩蚕豆的话，直接清洗干净就能够煮了，大火十分钟就煮熟了。对于老的蚕豆，如果你不泡发的话，那么它是很难煮熟的，而且口感也是非常差的。蚕豆一般都是炒着吃，味道非常的美味。
鲜蚕豆怎样长期保存
1、冷藏保存
将蚕豆外层上的硬壳去除后装入保鲜袋中放进冰箱的冷冻室中保存。该方法可随食随取，蚕豆的保鲜期可达到数个月甚至更长时间。
2、冷冻保存
将蚕豆洗净煮至八分熟后用盐腌入味且晾干水分装入袋中并置于冰箱进行冷冻。需要食用时，可将蚕豆取出化开。
3、风干保存
将新鲜蚕豆晒干后放置在通风、阴凉、干燥的地方，这样通常可让它在1-2年内不变质。
蚕豆保存注意事项
新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色会慢慢变深，想要防止蚕豆变色，只需将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，就是贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下即可。蚕豆放进保鲜盒或者保鲜袋中一定要记得密封，最后把它放在冰箱冷冻室保存，但是需要注意冷冻的温度，因为如果温度不够，可能会导致蚕豆水分流失的情况。
新鲜蚕豆怎么保存
新鲜蚕豆怎么保存
蚕豆的保健养生效果很好，因此每次蚕豆上市的时候，大家都会购买一些新鲜的蚕豆到家中进行保存。不过，新鲜蚕豆怎么保存就是一个问题啦！所以今天小编就给大家来讲解一下新鲜蚕豆怎么保存。
新鲜蚕豆怎么保存
1、干储存法。将买来的蚕豆进行清洗过后进行晒干，要特别干的那一种，不然很容易会滋生细菌或者长霉，也可以直接从市面上买那种已经晒干的蚕豆进行保存。然后再将蚕豆放到一个干燥通风的地方就可以了，不过通风口不要太大，只要留一个特别小的口子不要完全密封就可以了。
2、鲜冷藏法。将购买来的新鲜蚕豆进行清洗干净之后，就可以直接放到冰箱里面的冷冻层进行保存，想吃的时候直接拿就可以了。
3、半熟冷藏法。新鲜蚕豆洗干净之后，要先煮熟，煮到八分熟之后再捞出来，放置到一个容器里面，再加一些盐进行调味。以上这些步骤做完之后，放到准备的器皿里行晾干，之后就可以放到冰箱里面进行冷冻了。不过吃的时候要先提前拿出来进行解冻，如果想要吃其他口味的，还可以再进行加工处理。
新鲜的蚕豆怎么保存好
蚕豆是一种非常营养丰富的食品，但是如果不正确地保存，它们很容易变质。以下是一些关于如何保存新鲜蚕豆的技巧：
1. 清洗：将蚕豆放入水中，清洗干净。然后将它们在纸巾上晾干。
2. 剥皮：将蚕豆的外壳剥掉。这样可以防止细菌在外壳上滋生。
3. 冷藏：将剥好的蚕豆放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存。这样可以使蚕豆保持新鲜和营养。
4. 冷冻：将剥好的蚕豆放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。这样可以让蚕豆保存更久，并且可以在需要时随时取出来。
5. 看着日期：无论如何保存蚕豆，都应该注意保存日期。蚕豆的保质期大约为3-5天。
总之，正确的保存方法可以让新鲜的蚕豆保持良好的状态，并且可以让我们在需要时随时享用到这种美味和营养的食品。