生鲜水产保质期一般多久

来源：五一七教育网

半年左右。
1、新鲜的动物性水产品(仅限鱼虾类)，如果在极其严格的-18℃以下条件贮存，保质期可在6个月以上。
2、生鲜水产包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

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