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氨基乙酸在配料表如何标示

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因地区和行业而异。
氨基乙酸是一种食品添加剂,其在配料表中的标示方法可能因地区和行业而异。一般情况下,食品添加剂应当标示其在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的通用名称。
氨基乙酸,氨基乙酸的结构简式为NH2CH2COOH,是一种非必须氨基酸俗称甘氨酸、胶糖,白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。
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