香草美人是指具有美好品质、令人欣赏和向往的人，常常用来形容那些品德高尚、才情出众、美丽优雅的人。在古代文学中，香草美人常常被用来象征忠贞不渝的爱情和追求美好品质的精神。
关于香草美人的典故，最早可以追溯到古代文学中的诗歌创作。在古代诗词中，香草和美人的形象常常相互关联，以表达诗人的情感和理想。其中，《离骚》是提到香草美人最多的文学作品之一。在这篇著名的辞赋中，屈原运用了大量的香草和美人的形象，来表达自己的情感和追求。这些香草和美人的形象在诗歌中代表着忠诚、贞节、纯洁和美好的品质。此后，香草美人的形象逐渐成为文学中重要的象征手法之一。
详细解释如下：
1.香草的含义：在古代文学中，香草往往代表着美好的品质和清洁的品德。诗人通过描绘香草的形象，表达了对美好品质的向往和追求。香草的美不仅在于它的外表，更在于它所蕴含的美好品质和精神内涵。
2.美人的象征：在文学作品中，美人常常用来象征美好的品质和情感。美人的形象代表了纯洁、优雅和忠诚的品质。诗人通过描绘美人的形象，表达了对美好情感的追求和向往。
3.结合香草与美人的象征意义：香草和美人的形象结合在一起，形成了一种特殊的象征手法。它们共同代表着美好品质、纯洁情感和忠诚精神。这种手法在文学作品中被广泛运用，以表达诗人的情感和追求。
综上所述，香草美人是一种具有美好品质、令人欣赏和向往的人的形象。在古代文学中，它常常用来象征忠贞不渝的爱情和追求美好品质的精神。这一形象在文学作品中有着深厚的文化底蕴和丰富的象征意义。