法律分析：二手房交易过程中，如有发生买方故意拖延时间的情况，可以按以下方法处理：
（1）如果合同中明确约定有相关解除合同条款，如果买方违约，卖家直接可以解除交易。
（2）即使合同中没有约定解除合同条款，根据《中华人民共和国合同法》第九十四条的规定，有下列情形的，当事人可以解除合同：
1、因不可抗力致使不能实现合同目的；
2、在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务
3、当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行4、当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的5、法律规定的其他情形。
因此二手房签订合同后，买方拖延过户的处理方式可以走法律程序。
法律依据：《中华人民共和国城市房地产管理法》
第三十六条 房地产转让、抵押，当事人应当依照本法第五章的规定办理权属登记。
第六十二条 房地产抵押时，应当向县级以上地方规定的部门办理抵押登记。因处分抵押房地产而取得土地使用权和房屋所有权的，应当依照本章规定办理过户登记。