开平方是指求一个数的平方根。平方根是指能够使得平方后的结果等于原数的一个数。开平方的运算符号是√，通常在数学表达式中用来表示对一个数进行平方根运算。例如√9=3，表示9的平方根是3，因为3的平方等于9。