蒸水饺的时间取决于水饺的大小和冷冻程度。一般情况下，蒸水饺需要约8-10分钟。首先，将水放入蒸锅并加热至沸腾。然后，将水饺放入蒸锅的蒸屉，留出适当的空间让蒸汽可以充分流通。盖上锅盖，开始蒸煮。在蒸煮过程中，根据大小和冷冻程度，可以适当延长或缩短蒸煮时间。最后，取出蒸熟的水饺享用。