合伙企业 不可以叫企业。所称合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和 有限合伙企业 。普通合伙企业由普通 合伙人 组成，合伙人对 合伙企业债务 承担 无限连带责任 。对普通合伙人承担责任的形式有特别规定的，从其规定。
《中华人民共和国民法典》
第五十七条
法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法享有民事权利和承担民事义务的组织。
《中华人民共和国民法典》
第一百零二条
非法人组织是不具有法人资格，但是能够依法以自己的名义从事民事活动的组织。
非法人组织包括个人独资企业、合伙企业、不具有法人资格的专业服务机构等。
《民法典》
第五十七条
法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法享有民事权利和承担民事义务的组织。
《民法典》
第一百零二条
非法人组织是不具有法人资格，但是能够依法以自己的名义从事民事活动的组织。
非法人组织包括个人独资企业、合伙企业、不具有法人资格的专业服务机构等。