收款人和开票人可以是一个人。
但是基于使用以及管理要求，复核人是不能与开票人一样的，应将开票人、复核人以及收款人分别赋予不同人员担责，以明确各自责任且起到监督作用。其中并没有规定收款人和开票人必须不同，所以是可以作为同一人的。
专用必须按下列规定开具：
1、项目填写齐全，全部联次一次填开，上、下联的内容和金额一致；
2、字迹清楚，不得涂改。如填写有误，应另行开具专用，并在误填的专用上注明“误填作废”四字。如专用开具后因购货方不索取而成为废票的，也应按填写有误办理；
3、联和抵扣联加盖单位专用章，不得加盖其他财务印章。根据不同版本的专用，财务专用章或专用章分别加盖在专用的左下角或右下角，覆盖“开票单位”一栏。专用章使用红色印泥；
4、纳税人开具专用必须预先加盖专用销货单位栏戳记。不得手工填写“销货单位”栏，用手工填写的，属于未按规定开具专用，购货方不得作为扣税凭证。专用销货单位栏戳记用蓝色印泥。
综上所述，企业开具，一定有开票人和收款人，所以这两栏内容一定要填写，否则视为不按规定开具。开具是一件严肃的事情，分开票人和复核人是为了确保的填写内容正确，且分清相关责任。
【法律依据】：
《中华人民共和国管理办法实施细则》第二十
单位和个人在开具时，必须做到按照号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚，全部联次一次打印，内容完全一致，并在联和抵扣联加盖专用章。