法律分析：法官可以对辩护律师的言辞和行为进行控制和管理，但必须遵守法律程序和法律规定。
法律依据：
1. 《中华人民共和国律师法》第十九条规定：“律师在执业过程中，应当尊重法律和社会道德，保护当事人的合法权益。”
2. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第十九条规定：“被告人有权聘请律师进行辩护。”
3. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十三条规定：“法庭应当对辩论中有关证据和法律问题进行质证、辩论和裁判。”
4. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第九十四条规定：“法官有权制止诉讼参加人的违法行为，对必要的违法行为可以予以纠正。”
针对法官认为辩护律师过于激烈的情况，应当遵循法律程序和法律规定，法官可以对辩护律师的言辞和行为进行适当的控制和管理，但不能违反被告人的辩护权和程序正义原则。同时，辩护律师也应当尊重法律和社会道德，保护当事人的合法权益，避免辩护过激的行为。