:中医养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。中医养生重在整体性和系统性,目的是预防疾病,治未病。中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。2008年6月7日,中医养生经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2023年4月26日,国家中医药管理局发布《中医养生保健服务规范(试行)》。
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当归羊肉汤,养生滋补的好选择
当归羊肉汤是传统中医药养生汤食中的代表之一,具有养血补气、滋阴补阳、健脾养胃等功效。特别是秋天,气温渐凉,此时食用当归羊肉汤更具益处。
首先,当归的药用价值不言而喻。它被称为女性的“补血良药”,具有调经止痛、养血滋阴、美容美发等功效。而羊肉味甘、性温,有温中散寒、补虚益气的作用,两者合在一起,更能补血养血。
其次,当归羊肉汤还可以促进血液循环,改善贫血等症状。当归中含有的一些活性物质可以促进血液循环,使氧气和营养物质更好地输送到身体各个器官和组织中,从而改善贫血等症状。
最后,当归羊肉汤还有助于增强身体免疫力。当归中含有丰富的多糖、挥发油等物质,可以增强机体免疫力,提高人体抵抗力,防止各种疾病的发生。
当然,制作当归羊肉汤也有很多需要注意的地方。首先,要选用新鲜、优质的羊肉和当归,避免使用劣质的材料。其次,制作时要注意火候,不能过旺过急,否则会破坏其中的营养成分。最后,在烹调前要将羊肉洗净,煮水去除腥味,这样制作出的当归羊肉汤才更加美味可口。
总之,当归羊肉汤是一款非常好的养生汤食,特别是对于一些体弱多病、贫血等人群来说,具有很好的滋补作用。在秋季中,我们不妨多食用一些当归羊肉汤,以增强身体的免疫力,保持健康,迎接接下来的冬季。