酸梅
避免制造适合细菌生长的环境，或是吃些具有强劲杀菌力的食物，都是可以远离细菌威胁的方法。下面列出4种具有强劲杀菌力的食物，让你在吃东西的时候，也可以远离细菌的威胁。
大蒜
特殊气味来源的大蒜素成分，具有很强的杀菌力，可以消灭O157型大肠桿菌。大蒜素还可以降低坏胆固醇，预防高血压。
芥末
辛辣来源的芥子油成分，具有很强的杀菌力，可以抑制大肠桿菌与肠炎弧菌等细菌的繁殖。还有抗氧化和提高肾功能的功效。
紫苏
丰富的紫苏醛与柠檬烯成分有很强的杀菌力，特别是切碎的紫苏杀菌效果更好。并且紫苏富含的迷迭香酸成分也有抑制过敏的效果。