能
不锈钢好。
炒酸奶，是炎热夏天常见的一种冷饮，它名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷，是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果、五谷等辅料，经炒酸奶机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。
现在市面上的酸奶机有塑料，不锈钢，玻璃，还有陶瓷，相对而言不锈钢的应该是最佳选择，不锈钢不会对身体有危害，清洗也好清洗，不容易损坏
不锈钢菜板能做炒酸奶机吗
不能。
炒酸奶机的主要作用是制冷。用电连接制冷板，让上面的酸奶凝固，才能做成炒酸奶。
不锈钢菜板不能连接制冷机，做不了炒酸奶。