因为猕猴桃没有完全熟透，有很多水果都会出现这种情况的，像芒果，香蕉，青苹果，如果不是自然成熟就会有涩涩的味道。
吃猕猴桃会有这种感觉，原因是猕猴桃没熟，蛋白质分解酵素在没有成熟的猕猴桃含有，因此会刺激皮肤的毛细血管，造成口腔与舌头有发麻的情况。
没有完全软熟的猕猴桃有酸涩味道，所以想要吃猕猴桃的朋友，需要等到成熟发软再食用。