1、用小刷子蘸少许食用油，在蒸笼上均匀的涂抹上一层，可以避免蒸饺子的时候皮粘在蒸笼上。
2、把蒸饺摆在蒸笼上，注意不要太紧密，不要贴在一起。
3、在蒸锅内放入适量的清水，放上支架，将摆好饺子放上去，盖好锅盖，开大火蒸制。
4、等蒸锅上汽之后，转为中小火，再蒸10-15分钟即可。
小贴士：为了避免饺子粘在蒸笼上，在蒸好后要及时夹出。