干海底椰发霉可以食，如果里面的果肉没有任何异味的情况下，是可以喝的。因为椰子皮是比较厚的，外壳的少量发霉很难进入椰子的果肉处，切开后如果椰汁没有任何异味的情况下就可以喝。
椰子是属于热带水果的。这个在储存或者是运输的过程中，叶子的表皮可能是有一定的发霉现象或者是有腐烂现象的。只要椰肉和椰汁没有出现异常的味道。这个就可以食用的，椰汁也是可以饮用的。