薄荷酱可自制亦可购买，购买时应该选择有信誉的牌子购买，切勿购买散装等来历不明的薄荷酱。
薄荷酱的功效与作用有哪些
功效： 明目 驱风
适宜人群：一般人均可食用薄荷酱。
薄荷酱的食用方法
薄荷酱一般作为蘸料食用，使食物更加香口，但不宜多食。
薄荷酱可作为面包条沾酱或羊排淋酱。
薄荷酱的烹调方法
薄荷酱制作方法：
将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。
续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。
另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。