姜蒜是一种保健食品或营养素，主要成分为姜和大蒜的提取物，以及其他多种植物提取物、维生素和矿物质。它可以帮助降低血脂、促进脂质代谢、增强免疫力、改善胃肠道功能、促进新陈代谢等，并具有一定的抗氧化和抗炎作用。 它适合血脂偏高的人群补充，但不建议少年儿童、孕妇以及乳母等特殊人群服用。正确的食用方法是每日2次，每次1片，口服即可。