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结晶果糖生产工艺

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结晶果糖是一种天然甜味剂，广泛用于食品和饮料工业。其生产工艺主要分为以下几个步骤：首先，通过果糖异构化酶作用，将葡萄糖转化为果糖。然后，通过离子交换和膜过滤等技术，提纯果糖液。接下来，通过蒸发浓缩、结晶和过滤等步骤，将果糖浓缩并结晶成糖晶体。最后，对糖晶体进行干燥、筛分和包装，得到最终的结晶果糖产品。
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