枇杷可以泡酒的。枇杷可以和糖一起泡：枇杷去皮去核，果肉分成小瓣，玻璃容器放进一层枇杷，适量的糖盖在枇杷上方，再盖一层枇杷，以此类推，最后倒入白酒浸过枇杷，封盖保存，放置3到5个月即可食用。
枇杷泡酒酸甜可口、味道鲜美，但枇杷酒毕竟是酒，要注意适量饮用。
枇杷是多在清明节前后成熟，是夏季的时令果实，枇杷泡酒要注意在这个时期去购买枇杷。