实验目的：
观察水沸腾时的现象
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、秒表
实验装置图：
实验步骤：
1、按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水，水位高为烧杯的1/2左右。
2、用酒精灯给水加热并观察。（观察水的温度变化，水发出的声音变化，水中的气泡变化）
描述实验中水的沸腾前和沸腾时的情景：
（1）水中气泡在沸腾前，沸腾时
（2）水的声音在沸腾前，沸腾时
3、当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记录一次温度。填入下表中，至沸腾后两分钟停止。
实验记录表：
时间（分）0 0.5 1 1.5 2 2.5 3……
温度（℃）
4、观察撤火后水是否还继续保持沸腾？
5、实验结果分析：
①以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据记录用描点法作出水的沸腾图像。
②请学生叙述实验现象。
沸腾前水中有升到水面上来，水声；继续加热时，水中发生剧烈的现象，大量上升并且变（填“大”或“小”），升到水面上破裂，放出水蒸气，散到空气中，水声变（填“大”或“小”）。
沸腾的概念：
③实验中是否一加热，水就沸腾？
④水沸腾时温度如何变化？
⑤停止加热，水是否还继续沸腾？说明什么？
20xx年X月XX日