1、面粉200克、水80克、酵母30克、盐20克、蟹黄20克、瘦肉30克、肥肉30克、葱10克。
2、面团发酵至两倍大。
3、肉馅加入配料。
4、肉馅舀至面皮。
5、面包包裹好。
6、下锅蒸至膨胀，待香味飘出，出锅。