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烤箱的使用步骤

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使用烤箱并不是直接打开开关,需将烤箱预热后放入食材,再调整温度和时间,这样食材才能被烤熟,具体操作步骤如下:

1.旋转按钮,先旋转烤箱的时间按钮,将烤箱进行预热操作。

2.放入食材,在烤盘上面铺上一层锡纸,将你想要进行加工的食材放入到烤盘上面。

3.打开盖子,再将烤盘上面的食材平铺均匀,烤箱预热完成后打开烤箱盖子。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

如何使用烤箱 3种方法来使用烤箱

目录方法1:使用燃气烤箱1、了解有关烤箱的基本知识。2、使用烤箱专用温度计。3、烘焙过程中转动烤盘。4、在烤箱底部放上烘烤石板。5、如果想将食物表面烤得更加焦黄,那就把食物往上移一点。6、如果想把食物烤得更香脆,就调高温度。7、不要用深色的金属厨具。方法2:使用电烤箱1、熟悉电烤箱的基本使用方法。2、让烤箱多预热一段时间。3、把食物放在烤箱中间的烤架上。4、需要时,往烤箱中添加水蒸气。5、选择正确的烘焙容器。方法3:清洁烤箱1、利用烤箱的自动清洁功能。2、将烤架取出来刷洗干净。3、在烤箱中涂抹小苏打糊。4、倒些醋,然后擦去小苏打糊。5、将烤架放回烤箱。烤箱的用法其实很简单,前提是你得知道相关的技巧和诀窍。燃气烤箱和电烤箱在操作上略有不同,所以你得根据烤箱的种类来挑选放入烤箱的容器。所有烤箱都需要定期清理。当你发现烤箱底部和烤架上有堆积的食物残渣时,赶快清洁烤箱吧!

方法1:使用燃气烤箱

1、了解有关烤箱的基本知识。使用燃气烤箱或任何种类的烤箱之前,你必须详读使用说明书。说明书会告诉你使用烤箱的基本知识,比如烤箱如何开关,如何拿出烤架,以及其它与烤箱工作原理相关的信息。每台烤箱都配备有烤架。使用烤箱前,建议你试着将烤架抽出来,再放回去。有时要烤的菜肴决定了你必须调整烤架的位置。所以,事先熟悉烤架的使用方法是很有必要的。

了解如何启动烤箱,设置温度。通常烤箱前方面板上有一个旋钮,扭动旋钮就可以启动烤箱。继续扭动旋钮,选择需要的温度。预热完成时,有些烤箱会发出信号,比如烤箱上的指示灯会先亮,然后熄灭,或者有提示音响起。

2、使用烤箱专用温度计。燃气烤箱的温度往往不太稳定。就算你设置好了特定的加热温度,烘焙过程中,烤箱里的实际温度还是会突然上升或下降。所以你需要温度计来测量温度。也许使用烤箱的过程中,你得把温度略微调高或调低。通过指示灯了解烤箱的温度。烘焙途中经常打开烤箱门会让内部温度突然下降。

3、烘焙过程中转动烤盘。燃气烤箱的温度不稳定。烤箱内有些位置的温度会升得更高,有些位置的温度却要低一些。所以,如果你时不时打开烤箱门,将烤盘转动几度,食物接收到的热量就会更均匀。烤蛋糕、面包、玛芬蛋糕等食物时,你要在时间过去一半后将烤盘转动90°。烤饼干时,如果烤箱里的几个烤架上都放有烤盘,就把上层和下层的烤盘交换位置。

炖菜的烤盘在烘烤过程中需要多次转动方向,但每次只略微转一转即可。

4、在烤箱底部放上烘烤石板。烘烤石板可在烤比萨饼和甜点等食物时使用。另外,石板还有一个作用,就是调节燃气烤箱的温度。烘烤石板能够以更加均匀的方式向上辐射热量。不用的时候,把石板放在烤箱底部或最下面一层的烤架上。使用时,将食物放在石板上方就能让食物受热更均匀了。

5、如果想将食物表面烤得更加焦黄,那就把食物往上移一点。有时,你很难用燃气烤箱将派饼等食物的表面烤到焦黄。如果将食物移动到上层的烤架上,食物就能更快变焦黄了。

6、如果想把食物烤得更香脆,就调高温度。燃气烤箱内的空气湿度更大,所以烤好的食物不是很脆。如果你想用燃气烤箱烤出香脆的薯条,难度就会比较高。如果将烤箱的温度在食谱规定温度的基础上调高25℃,结果就会不一样了——食物会烤得更香脆。

7、不要用深色的金属厨具。千万不要在燃气烤箱里使用深色金属容器,燃气烤箱中的热源位于烤箱底部。深色金属容器吸收热量的速度更快,会导致食物底部被烤焦。所以,还是浅色金属、玻璃或者硅胶的容器更适合在燃气烤箱中使用。

方法2:使用电烤箱

1、熟悉电烤箱的基本使用方法。仔细阅读烤箱使用说明书,了解电烤箱的基本使用方法。通过说明书你就能知道如何开关烤箱,如何移动烤箱中烤盘的位置。你必须学会设置烤箱的温度。你通常可以在电烤箱上通过按按钮设置温度。当预热完成后,烤箱会给出指示,比如亮着的指示灯会熄灭,或者烤箱会发出提示音。

2、让烤箱多预热一段时间。如果你打算使用电烤箱,就在准备食材的时候预热烤箱。燃气烤箱预热的时间很短,但是电烤箱则需要更长时间才能达到需要的温度。在烤箱里放一个烘焙专用温度计,这样你就能知道烤箱温度是否达标了。

3、把食物放在烤箱中间的烤架上。除非食谱明确规定食物要放在上层或下层的烤架上,使用电烤箱时,食物绝大多数时间都应该放在中层的烤架上。烤箱工作过程中,中层的温度波动最小,所以食物受热也最均匀。

4、需要时,往烤箱中添加水蒸气。电烤箱内部非常干。很多时候,面包或其它面点发不起来都是因为上述原因。如果你做的比萨饼皮或者法棍面包发得不够大,不妨试着往烤箱中加少许水蒸气。只要把一杯热水倒入烤盘,然后将烤盘移动到下层烤架上就可以了。还有一种方法就是打开烤箱门,用喷壶往里面喷水。

5、选择正确的烘焙容器。适用于电烤箱的烘焙容器种类比较多。但是,烘焙容器不同,烤出的食物效果也不一样。你要根据食物的烘焙效果择合适的容器。如果你想将食物侧面和底部烤到焦黄,那就选用金属烤盘。

如果你不想食物看起来焦焦的,那就选用玻璃或硅胶容器。

方法3:清洁烤箱

1、利用烤箱的自动清洁功能。烤箱的自动清洁功能是所有清洁方法中最好的一种。烤箱的使用说明书上应该写明了如何使用这项功能。通常,烤箱会自动锁紧,然后开始2个小时的自洁程序。当程序结束后,你只要把残渣用纸巾擦干净就完事了。

2、将烤架取出来刷洗干净。如果烤箱没有自动清洁功能,你就只有自己动手了。首先将烤架拿出来刷洗干净。在浴缸底部铺一张毛巾,然后往浴缸中放入热水。将240毫升洗碗粉倒入水中,搅和均匀。

让烤架在水里浸泡4个小时。接着用软毛刷把油污和食物残渣刷干净。

用水冲洗烤架,然后放在一边晾干。

3、在烤箱中涂抹小苏打糊。把小苏打和水混合,调成浓度适中的糊状。接着,用抹布或海绵将小苏打糊涂抹在烤箱内部。注意,烤箱侧面、底部、顶部都要涂上小苏打糊。

4、倒些醋,然后擦去小苏打糊。把醋倒在小苏打糊上。很快,你会看到小苏打开始轻微地冒泡。这个过程有助于瓦解污垢和食物残渣,让清洁烤箱变得更轻松。当倒了醋的地方开始冒泡时,用海绵将烤箱顶部、底部,以及侧面擦拭干净。注意,尽量将污垢和残渣擦掉。

完成后,用厨房纸巾把残留的小苏打糊、水,以及剩下的零星污垢擦干净。

5、将烤架放回烤箱。当烤箱内部擦拭干净后,把烤架放回原位。这时,你的烤箱就会看起来光洁如新,可以再次使用了。

小提示烘焙过程中,只有在必要的情况下才能打开烤箱门,而且每次打开的时间越短越好。这样做能节省能源,保持烤箱温度稳定。

烤箱怎么用?

烤箱的上面有操作面板,配有开关键和功能选择键,还有温度键,设定好后就可以放入食材进行烤制了,具体操作步骤如下:

1、按下烤箱的开关键。

2、开关键可以旋转,用来选择加温模式。

3、然后按下图中按键调节烤制温度。

4、打开烤箱门放入食材。

5、按下开始键进行烤制。

6、等待食材烤制完成后就可以食用了。

注意事项:

1、烤制温度不宜太高。

2、拿取食材时避免烫伤。

电烤箱怎么用 使用方法详细介绍

说到烤箱大家应该很熟悉吧,它的主要作用是用来加热或烘烤食物,平时吃到的烤面包,烤鸡翅,烤玉米,烤鸭脖等等美味的食,是所有吃货必备的神器,想要烤出美味的食物,还得需要专业的烤箱来弄,不能使用微波炉代替,市场上的烤箱琳琅满目,大家可能对烤箱不太了解,刚买回的烤箱不知道怎么用,这么好的产品大家应该关心的是它的价格吧,接下来小编给大家详细介绍一下。

怎样使用烤箱

怎样使用烤箱—电烤箱怎么用

1.电烤箱的摆放:这个其实毋庸多讲,我们都知道电器的摆放,电烤箱也一样,要放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁。

2.控制温度:使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3.注意正常现象和隔热:如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指。

4.如何清洁:平时应该保持好电烤箱内部的清洁,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己。

怎样使用烤箱—电烤箱的用途

家用的电烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱,电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种。电烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同,但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮,使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。

怎样使用烤箱—电烤箱使用注意事项

在使用电烤箱之前一定要先把电烤箱预热5分钟,这样有助于延长电烤箱的使用寿命,电烤箱每次在使用完毕后,等到冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

那么小编已经给大家介绍有关烤箱该怎么使用就介绍到这里了,相信大家看了以后知道该怎么做了吧,大家用过烤箱烤食物,掌握不了火候,不是烤焦了,就是烤糊了,所以这就让大家很烦恼,大家还是烤箱并不是很了解,它不像微波炉能定时控制温度,而烤箱没有这个功能,就得自个把握,一般都会有说明书,如果还是不明白的话,那没有关系,相信大家看了以后应该对烤箱了解差不多了吧,

烤箱怎么用

烤箱使用方法:

1、上烤+背烤:适合烤蛋挞等。

2、背烤:多层烤曲奇等。

3、传统烤:不会用用这个功能基本都可以烤。

4、下烤:需长时间的烤肉等。

5、小面积上烤+风扇:适合少量水分较大的,蛋挞、上色。

6、小面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋挞、上色。

7、大面积上烤+风扇:适合铺满烤鸡翅,蛋挞、上色。

8、大面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋挞、上色。

食物分量:

电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

内外品质:

好的电烤箱,应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。

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