法律分析：一、私人包工头欠钱该怎么办?
1、和债务人协商处理。
2、向人民申请支付令。
《民事诉讼法》规定，债权人请求债务方给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民申请支付令：债权人与债务人没有其他债务纠纷;支付令能够送达债务人。
债务人在收到人民发出的支付令后十五日内没有清偿债务，或没有向人民提出书面异议，债权人可以向人民申请强制执行。
3、收集证据，在法定诉讼时效内向人民起诉。
《中华人民共和国民法典》
第一百八十【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
第一百八十九条【分期履行债务的诉讼时效】当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。
二、欠钱不还起诉的条件是什么?
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百一十九条起诉条件
起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
《民事诉讼法》规定，债权人请求债务方给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民申请支付令：债权人与债务人没有其他债务纠纷;支付令能够送达债务人。
在当代的社会，包工头如果存在欠款这种情况的话，根据我们国家《民事诉讼法》以及《民法典》当中的规定，可以通过起诉方式要还钱，当然这样的一种合法的债权债务关系是受到法律保护。
法律依据：《中华人民共和国教育法》第七十五条规定：根据以往情况，凡在职教师利用寒暑假办班的，都没有而且也得不到教育局批准，因为教师有休息权、参加培训权，教师这些权利在假期里要得到维护。