法律分析：个体户在我国进行相关的经营和运作时，没有劳动者签署劳动合同的属于违法行为。如用人单位没有和劳动者签订这类劳动合同的，需要按照劳动者工作的时间，赔偿劳动者双倍工资。所以，需要依法与劳动者签订劳动合同，不签劳动合同须向劳动者支付双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第七条 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。