退购房定金的方法：
1、购房者与开发商在购房合同中约定可以退房的条件，如房产商延迟交房超过一定期限，购房人可以要求退房；
2、购房者也可在合同中约定如小区规划或配套设施不符合售楼广告或售楼书、房屋交付后在一定期限内无法取得产权证等退房条件；
3、对于内部认购等无销售许可证或产权证的项目，因本身不具备销售条件，因此任何情况下定金都可退。
一、买房定金不退的起诉流程：
1、准备好民事诉讼状；
2、到具有管辖权的人民起诉，并提交相关的证据材料；
3、按照人民的通知准时出席参与诉讼活动；
4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民或上一级人民提出上诉，并递交上诉状。
二、买房定金不退的起诉材料：
1、民事起诉书；
2、主要证据材料复印件；
3、原告身份证复印件1份并同时提供原件供查验；
4、如委托他人诉讼，另须提交授权明确的授权委托书及受托人身份证复印件各1份，并同时提供原件供查验；
5、如委托律师诉讼的，则另须提交授权明确的授权委托书及律师事务所接收委托的证明、函件和律师证复印件。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条 债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。