法律分析：1月可以休5天年假然后离职，休年假是国家法律规定的个利，可以按照规定休完年假之后再向用人单位提出离职并办理相关离职手续，但是，劳动者在在申请离职时需要提前30天通知用人单位。
法律依据：《中华人民共和国职工带薪年休假条例》第二条
机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
第三条
职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。