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酒店前台实习心得体会

来源:五一七教育网
酒店前台实习心得体会与分享

尊敬的领导、老师和同学们。

大家下午好!

我是 ?级铁轨城运?班谢XX。很荣幸能够受邀参加实习经验分享。目前我在泉州迎宾馆房务部前厅实习,担任前台接待员。XX酒店是挂牌五星级酒店,现将个人在实习期间的心得体会向各位老师、同学们作分享与汇报:

虽然我们是酒店的实习生,但酒店对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人力资源部的岗前培训,进行了为期3天的公共课程培训,主要是介绍酒店的概况、员工素养、待客之道及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了初步了解;其次是消防安全与意识培训,酒店安全部经理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深化系统的了解;第三,业务技能培训,由部门负责人为我们进行不间断的技能指导,让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。

我在酒店做前台的实习工作,让我对前台的工作有系统了解,同时也让我明白在社会上工作和在学校学习是有很大的一个差别的,这次的实习我也是感触很深,酒店前台的工作代表的是酒店的一个形象,刚开始工作的时候,我是很担心自己出错的,虽然有实训模拟过,但和真正的工作是有区别的,开始时候我是跟着同事的,她带着我,我在看她工作的时候也是学习到了一个前台的日常是该如何去做的,同时也是在实习中明白,要多学,才能对于一些突发的情况及时的处理,而不是遇到问题什么都不懂,也无法解决,那么就不是一个合格的前台了。学校的学习是理论,而前台的学习是礼仪以及各种案例,知道遇到什么样的情况该如何的处理,除了工作的经验,也是需要我们多去和同事沟通,在沟通中了解他们遇到的事情,让自己知道做前台会遇到哪些问题,又是该如何去解决的。

工作中尽量不要出错,作为前台,我们是面对客户的,如果出了错误,其实是影响酒店形象的,客户不会觉得是我个人出错了,而是会觉得这个酒店的前台工作不到位,进而觉得酒店的服务不到位,所以在实习中我也是格外的谨慎,即使做得慢一些,但是要保证自己的工作不要出错误,当然由于我经验不足,所以小错误也是会有的,还好有同事及时帮我查漏补缺,才没有出现失误。

在实习里,我懂得要勤问,多做,作为刚出来社会的新人,如果自己还不勤劳的去做,那么其实其他的同事也是不会怎么帮助你的,毕竟大家也是有自己的事情,只有自己多主动,多问,多做事情,让大家肯定你,觉得你是愿意工作,喜欢学习的,他们也是会愿意教你,向你分享一些工作的经验。

在前台工作当中,我明白自己是有很多不足需要继续去学习的,工作和在校是有很大的区别,需要我付出更多的一个精力,对于工作也是要做的更加谨慎,而不是像学习一样,错了还能改,而工作中如果出错,想要挽回就不是那么的容易的了,同时这次的实习也是让我坚定了以后想在酒店行业工作的一个想法,对于今后的工作我也是准备好了,并且也有信心去做好。

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人递上房卡,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许,我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。以下是我的体会和收获:

1、服务意识的培养

服务质量对于酒店等服务行业来讲是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留深刻的印象,也为其再次光临打下基础。也能为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会用标准的礼仪礼貌待客。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的合理要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

3、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

4、服务质量是酒店管理的核心

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜品质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

5、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化和饮食文化等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店寻求帮助。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,礼仪文化不仅使酒店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉,对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此酒店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源。

6、实习是我初入社会的第一站

实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。通过此次实习,让我学到了很多课堂上学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义。

7、良好工作态度

实习让我认识到了工作应持有仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要善于思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的工作的有了一个新的认识,也更好地为我们今后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。

8、人际交往能力

我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在此期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交流,怎样处理同事之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

9、理论和实际相结合

经过实习,让我明白,学校学的理论其实也是非常有用的,虽然没有实际操作,但是这些理论却是能让我更好的去理解酒店的工作,明白这份工作为何要这样做,而不是没学过那样,只觉得这是份服务工作,没有其他的一个意义,同时我也是知道,在实际的酒店服务工作中,我要学的还有很多,开始酒店实习的时候,也是师傅带着我,教会了我很多服务的技巧,明白该如何的去做,才能把酒店服务的工作给做好。通过实习,让我懂得:工作中认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。要能够仔细观察、切身体验、思考、综合分析,并把学到的理论知识应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养敬业精神和勤奋踏实的工作作风。

10、学会自主

在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护,生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会,参加工作的时候,不管我们遇到了什么样的困难、挫折,都要靠我们自己独自一个人去解决,去承担。在实习中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己,现在就算父母不在我的身边,我也能够自己。在实习中,我有过放弃的想法,新工作内容,同事间的相处,身体不适应,工作的辛苦,都差点使我放弃。但是我还是撑了过来,不断的调整自已的状态、不断的战胜了自己,相信能自强自立。为了真正融入进酒店的集体生活,我积极适应酒店的工作环境,主动的认识酒店的很多同事。为了更好的做好一名前台的工作,为了能让自己尽快的上手,积极学习,虚心请教。虽然这个变优秀的过程经历困难,但是我也一直坚信着只要我能坚持努力下去,我就一定会有所收获和成长。

我的分享到此结束,感谢领导、老师和同学们的聆听。

谢谢!

二、实习的岗位工作职责与工作内容

(一)前台接待岗位职责

1、为客人办理登记入住手续。

2、办理住店客人用房及在店客人换房或房租变更手续。

3、收集到店客人的各种特殊需求,并呈报部门。

4、为即将抵店常客和重点宾客准备房卡。

5、为即将抵店团队客人准备房卡。

6、检查并落实提示报告中有关事项。

7、核对并落实特殊要求报告中有关事项。

8、按时参加各种培训活动。

9、积极推销,努力完成销售任务。

10、保持工作区域的环境卫生整洁。

11、严格遵守劳动纪律,保持良好的工作状态。

12、输入到店客人的资料信息,并为新到店的客人建立客史档案。

13、熟记常客的姓名,努力提供针对性服务,做好房卡的回收工作。

14、预定员不在时,代办客人订房手续。

15、提供各种查询服务。

16、根据客情办理宾客推迟结帐或延期离店手续。

17、负责所有客人在店消费费用的结算工作。

(二)前台接待每天的工作内容

1、提前5-10分钟到岗,熟悉客情,了解上一班移交的事项并落实。

2、检查所有文具、表格、客用品是否备齐。

3、散客和团体的房间的预分配。

4、准备团体和散客的钥匙。

5、将团体分房表发给相关各点。

6、接受客人的续住和换房。

7、办理团体和散客的接待登记手续。

8、与客人确认推迟结帐时间或延期离店。

9、随时核对客房状况, 及时处理房间差异。

10、及时将客人登记单上的信息输入酒店电脑管理系统和的户口管理

系统。

11、按时传网。

12、每班检查登记单输入情况及房卡的回收情况。

13、核对登记单输入总数、核对房租。

14、每班打扫环境卫生。

15、将未尽事宜移交给下一班。

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