有网友碰到这样的问题“桂皮、烟桂、肉桂究竟有何区别?”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
1. 烟桂和肉桂虽然都是常见的香料，但它们并非同一种食材，它们的区别是显而易见的。肉桂是桂皮的一种，也被称为香桂或官桂，常用于中餐中的炖肉等菜肴作为调味品。同时，它也是五香粉的主要成分之一，具有一定的药用价值。
2. 烟桂和肉桂的区别之一是：什么是肉桂？肉桂属于樟科(Lauraceae)樟属常绿乔木，别名玉桂、牡桂。它的树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾和果实都是常用的中药。肉桂主要产于中国的广西、广东、云南、福建等地。
3. 桂皮，又称为肉桂、官桂或香桂，是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。它是常用的中药，也用作食品香料或烹饪调料。桂皮的商品来源比较复杂，主要有8种不同的植物，其中包括桂树、钝叶桂、阴香和华南桂等。
4. 肉桂的皮可以从茎和枝条上剥取，干燥后卷曲成卷。有些品种则是刮取，刮取的皮薄而呈亮红褐色，未刮过的皮厚而呈灰色。肉桂粉呈浅红褐色。中国产的肉桂香味略逊于越南和印度尼西亚产的，但三者都具有芳香、味甜而辣的特点。越南肉桂（西贡肉桂）质地最佳。
5. 肉桂的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11毫米（0.4英寸），上部直径约6毫米（0.25英寸），连萼筒摘下干燥后即称为肉桂芽。肉桂芽具有类似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，常用于食品调味。
6. 肉桂的植物形态为常绿乔木，具有芳香。树皮呈灰褐色，幼枝有四条棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，形状为长椭圆形至近披针形，先端短尖，基部楔形，上面绿色有光泽，离基三出脉；叶具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具有浅杯状果托。花期为6月至8月，果期为10月至次年的2月至3月。