有网友碰到这样的问题“天使蛋糕的做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
天使蛋糕的做法如下：
材料： 蛋清3个 白糖60克 低筋面粉45克 玉米淀粉5克 柠檬汁适量
制作步骤：1. 打发蛋清： 将蛋清分三次加入白糖进行打发。 第一次：加入部分白糖，打至蛋清出现粗泡。 第二次：继续加入白糖，打至泡沫基本消失，蛋清变得较为细腻。 第三次：加入剩余白糖，打至蛋清呈现偏干性发泡状态，注意避免打至完全干性发泡，以免影响蛋糕口感。
混合面粉：
将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后，筛入打发好的蛋清中。
使用切拌的手法，轻轻将面粉与蛋清混合均匀，避免过度搅拌导致蛋清消泡。
倒入模具：
将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中。
轻轻磕动模具三下，以排出蛋糕糊中的大气泡。
烘烤：
将烤箱预热至190度。
将模具放入烤箱中下层，烘烤约25分钟。
冷却与脱模：
烘烤结束后，将蛋糕取出并放在烤网上晾凉。
待蛋糕完全冷却后，即可进行脱模操作。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的天使蛋糕了。