有网友碰到这样的问题“松蓉菌汤的做法大全”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
松茸竹荪汤
食材:母鸡半只,竹荪3-5只,松茸5只,瑶柱10粒,红枣5粒,生姜三片
做法:
1. 母鸡清洗干净,焯水待用;
2.松茸怕铁器,可以用陶瓷刀处理,砂锅熬制;
3. 竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,然后把菌盖头剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用;
4. 把其他材料(竹荪除外)连同鸡、红枣、生姜一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时,放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可;
此汤营养价值,平时喝润肺清热、保肝护肺、减轻脂肪肝。是非常好的家庭常备汤料。
松茸乌鸡汤
食材:乌鸡,板栗,松茸,竹荪,红枣,姜片,薏米
做法:
1.沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味;
2.准备板栗,香菇,松茸切片;
3.泡发竹荪(竹荪用温的淡盐水泡发10分钟,把菌盖头剪掉不要),准备红枣,薏米;
4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,大火煮开,转小火炖1.5-2小时;
5.出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐;
松茸乌鸡汤有丰富的蛋白质,可以有效地帮助身体补充蛋白质,而且老少皆宜,都是可以吃的,做法也是比较简单。
海参松茸汤
食材:老鸡1只、海参10只、松茸20片、油菜5根、盐少许、葱姜少许、料酒少许
做法:
1.海参泡发三日;
2.大公鸡洗净,加料酒,焯水去腥,捞出鸡块,放入炖盅;
3.生姜切片、大葱切段、油菜心切开;
4.大公鸡凉水下锅,放大葱、姜片;
5.大火烧开,小火熬煮2小时;
6.松茸切片,放入熬好的鸡汤中,煮10分钟;
7.加入海参、盐、油菜心;
海参松茸汤以松茸菌、水发海参、笋片为主要原料的一道滋补菜肴,具有补益强身、理气化痰的功效,还可作为精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿遗精以及体虚痰多等病的辅助食疗菜。
解决方案2:
一、原味松茸汤的用料
松茸 5-6只盐 适量鸡精 适量花生油 适量麻油 适量
原味松茸汤的做法步骤
步骤 1
开箱~满满的新鲜美味(o^^o)
步骤 2
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可
步骤 3
切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳啦(o^^o)
步骤 4
汤锅烧开水,加适量花生油,倒入松茸片
步骤 5
大火烧开转中火翻滚两三分钟,加适量盐与鸡精调味,再倒适量麻油提鲜。鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦~~
解决方案3:
一、原味松茸汤的用料
松茸 5-6只盐 适量鸡精 适量花生油 适量麻油 适量
原味松茸汤的做法步骤
步骤 1
开箱~满满的新鲜美味(o^^o)
步骤 2
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可
步骤 3
切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳啦(o^^o)
步骤 4
汤锅烧开水,加适量花生油,倒入松茸片
步骤 5
大火烧开转中火翻滚两三分钟,加适量盐与鸡精调味,再倒适量麻油提鲜。鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦~~