有网友碰到这样的问题“鸡身上有什么部位能吃”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
鸡身上很多部位都能吃。常见的有鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡肝、鸡心、鸡胗等。
鸡胸肉肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,适合健身人士等对蛋白质需求大且想控制脂肪摄入的人群。比如很多健身餐里都会有鸡胸肉。鸡腿肉多且口感好,无论是红烧、炖煮还是油炸都很美味。鸡翅富含胶原蛋白,吃起来香糯可口,像可乐鸡翅就是以鸡翅为主料。鸡肝营养丰富,含有维生素A等多种营养成分,常见的吃法有卤鸡肝。鸡心口感紧实,可炒可卤。鸡胗也就是鸡胃,质地脆嫩,能做成泡椒鸡胗等菜肴。此外,鸡的其他部位如鸡脖、鸡爪等也都有各自独特的风味和吃法,深受很多人的喜爱。