有网友碰到这样的问题“泰国街头美食~20泰铢带你吃一碗地道小吃!”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
20泰铢可以在泰国曼谷街头吃到一碗地道小吃——鬼抓粉。
鬼抓粉是泰国本地常见的街头小吃,源于潮汕的一种改良版粿条。它的特色在于清淡的肉汤底,搭配卷着的粉皮以及丰富的配料,如鸡蛋、脆皮、豆腐包、猪肉、猪血、猪肝、猪肠、猪肺等下水。这些配料每种只有1-2片,但种类丰富,一碗吃下肚也能饱个七八分。如果吃不惯下水,可以特别要求不放,店家会给你换上足量的其他肉类。
鬼抓粉的粉皮是用米浆蒸成方形的小块粉皮然后卷起,有些像广东肠粉的粉皮,不过是不带馅儿的,卷出来大概手指头的大小。如果空吃是淡淡无味的,所以要就着汤水和肉料一起吃。相较这么多肉,一碗鬼抓粉也只有4-5片的粉皮,这反映了在泰国肉比青菜更便宜的情况,所以在泰国吃肉真的是管够。
从口感上来说,鬼抓粉比起一般的粿条更为特别。不同于粿条是全泰国统一的工厂生产口感,不同店家的鬼抓粉是人工制作,口感大不相同。有些店家的鬼抓粉,如芭提雅的坤式早餐店,用浓厚的米浆蒸煮人工卷皮,软糯香滑,醇醇米香,入口难忘。连汤水也不同于一般店家的寡淡,用骨头和米浆熬煮的汤底,多了一份粘稠,多融了一份营养。
不过,就泰国街头小吃排行来说,鬼抓粉并没有像河粉或者粿条那样排名靠前,很多时候都是被忽视的,算是小众小吃。但尽管如此,对于那些喜欢尝试地道泰国美食的人来说,鬼抓粉绝对是一个不容错过的选择。
以下是一些鬼抓粉的图片,展示了它的诱人之处:
需要注意的是,虽然20泰铢一碗的鬼抓粉已经比较少见了,但在一些小巷子里还是能找到这样的价格。不过,大部分店家的价格还是在30-50泰铢之间。所以,如果你有机会在泰国曼谷的街头遇到20泰铢一碗的鬼抓粉,千万不要错过这个品尝地道泰国小吃的机会哦!