有网友碰到这样的问题“洋葱和大蒜能降脂吗”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
吃肉加一物，有效控制“血脂”升高！过年怎能没有肉~
对血脂异常的人来说，严格控制饮食，防止过多摄入肉类食物是必须做的事情。但是，对无肉不欢的人来说，一下子对肉类食物严格，难免有些不适应。
能不能有什么方法，在少量吃肉的同时，抑制或者减缓胆固醇、血脂的异常呢？
推荐大家一个好方法：吃肉时配上藕片。
吃肉配藕片：血脂不升高，多吃也不怕
其实，藕片有一个功能最令人欣慰。这就是，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维。这两种物质，可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，最后通过粪便排出体外。这就大大减少了人体对脂肪的吸收，抑制了血脂的异常。
所以，我们在吃肉的时候配上藕片，是非常不错的选择噢。
除此之外，蔬菜降血脂不但有效并且也是非常安全简单的，下面小编就为大家介绍一些可以降血脂的蔬菜吧!
降血脂蔬菜
1、茄子
现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子
取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
2、芹菜
大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜
芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
3、香菇
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤
鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
4、豆类
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。
5、洋葱、大蒜
每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低，而且不论是生吃或熟吃，其降血脂的效果都不错。
6、茶叶
实验证明饮茶能降低血脂和胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高，与常喝茶及运动有关。
7、菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
8、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
解决方案2：
1、大蒜
大蒜是人们膳食中不可缺少的一种食料，它的品种很多，有两种颜色之分，即按照鳞茎外皮的色泽分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、东北与西北等地，耐寒力弱，多在春季播种，且成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种之分，味辛辣且较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。营养专家在多次研究中测试：大蒜中含有丰富大蒜素和大蒜油，具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成，能够对心血管产生显著的保护作用。因此，大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。营养师建议，经常食用天然大蒜，就能满足身体营养需要。
2、洋葱
营养专家经过多次测验发现，洋葱含有类黄酮、硫化物、含氯化合物、苯丙素酚类和前列腺素类等多种化学成分，具有防癌抗癌、消炎抑菌、利尿止泻及降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇、预防心脑血管病、抗血小板凝聚、抗氧化及美容等药理作用。另外，洋葱的重要药用价值表现在它有很好的降血脂作用。葱头中含有一种洋葱精油，还可降低高脂血症患者的胆固醇，并能提高患者体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。经常食用，不仅可以降低血脂、降低血压，而且还可以调节血糖。因此，洋葱的降血脂、降血糖及降血压等保健强身作用已愈来愈为人们所了解，还被许多营养专家称为最佳的预防三高保健品，推荐人们多补充。
3、胡萝卜
胡萝卜素有“小人参”之称，它质脆味美、营养丰富，是一种特受欢迎的家常蔬菜。中医养生专家认为，它可以健胃消食、补中气、安五脏、壮元阳，治疗消化不良、咳嗽、久痢及夜盲症等有较好疗效，所以被誉为“东方小人参”。如果把胡萝卜用油炒熟后再吃，会有另外一种效果，它在人体内可转化为维生素A，能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。根据最新的营养研究发现：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低20%左右；每天吃3根胡萝卜，有助于预防肿瘤和心脏疾病。
4、花菜
花菜的俗名花椰菜，北方多叫花菜花，属十字花科的一种蔬菜，其花球可食，性凉味甘，分两种颜色，即绿、白两种，人们把绿色的叫做西兰花或青花菜，或者称为花甘蓝、椰花菜、洋花菜和球花甘蓝。花菜中含有充足的维生素和多种微量元素，可使各种代谢酶的功能增强。特别是维生素E、维生素C有较强的抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损，从而起到延缓衰老的作用。因此花菜还能排气通便、帮助消化和增强胃肠蠕动，消除胃内的积气和物质。因此，高脂血症患者常食花菜是非常有益的。
5、芹菜
有人把芹菜叫做香芹，它是伞形植物，性味甘、凉、无毒，分旱芹与水芹两种，药用以旱芹为多。旱芹里含莞荽苷、挥发油、甘露醇、肌醇及烟酸等，入肺、胃、肝经后，具有利尿作用，理胃中湿浊，除心下烦热的功能。《千金食治》中记载：益筋力，去伏热，治五种黄病。《本草拾遗》也有记载：香芹有去降压之效。现代营养认为，芹菜有降血压、降血脂的作用。芹菜中含有大量的纤维素及矿物质，对胃肠的蠕动消化有很大的帮助，有通肠利便之功效，且能融化和排除肠道中的多余脂肪。营养专家的研究中也发现，经常食用芹菜，体内的胆固醇不但没有升高的现象，而且血脂也明显地降低了。
降血脂最好的方法
1、饮食平衡
在平常饮食中尽量选择胆固醇含量较低的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，多吃富含膳食纤维的蔬菜，膳食纤维能帮助清除体内垃圾，分解食物中的胆固醇，帮助其排出。少吃高热量、高脂肪的食品，因为过多摄入脂肪，会使脂肪在血液管壁内沉积，严重的还会引起动脉硬化、高血压等疾病的发生。而且还需要尽量少吃甜食，因为糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，使高血脂疾病加重。
2、运动锻炼
运动锻炼不仅可以增强心肺功能、改善体质，提高胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血液中三酰甘油和胆固醇的水平，提升人体内高密度脂蛋白的含量。为了安全有效的达到降血脂的目的，平常运动锻炼中，运动强度不要太大，多进行慢跑、散步、游泳、跳绳等有氧运动，运动时需注意安全保护。
3、控制体重
许多科学研究显示，肥胖人群的平均血液胆固醇和三酰甘油的水平高于同龄的非肥胖者。除了体重指数与血脂水平呈明显正相关外，身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说，中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱亦可恢复正常。所以，在日常生活中一定要注意控制好自己的体重。
4、少抽烟喝酒
想要降低血脂，平常生活中就应少抽烟喝酒，因为吸烟喝酒不仅会升高血液中胆固醇和三酰甘油水平，降低高密度脂蛋白水平。而且烟叶中的尼古丁会刺激人体中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量的儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。而饮酒则会抑制血液中氧的含量，使的血液运氧量的减少，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成。所以高血脂症患者，平常生活尽量少抽烟喝酒，不然会加速其他疾病的发生，影响身体健康。