有网友碰到这样的问题“煮什么汤会是碱性的呢”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
你好，碱性的汤有，冬瓜汤，西红柿汤，紫菜虾米汤，白萝卜香菜汤，娃娃菜汤，海带汤，豆芽汤，黑朩耳汤，银耳汤等等都是碱性的汤，希望会帮到您!
解决方案2：
一、皮蛋瘦肉汤，皮蛋含碱很多。
主料：大米150g、皮蛋2个、猪瘦肉90g
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮，切成小丁。
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
小贴士
1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。
2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐
二、西红柿豌豆抗氧化汤。就是先把豌豆和几个姜片及葱花儿放在煮沸的水里,煮一会儿后,约2至3分钟吧,再把西红柿七切八切的掉进去,煮5分钟.然后根据个人的口味,可以加点香油盐和其它的调料就OK啦!
解决方案3：
当归、黄芪，党参食补中药材
由于市场上买的多数药材色泽好看但是含有硫磺；所以建议买农家甘肃岷县农家自产无硫当归、黄芪、党参无任何加工纯天然食补药材，煲汤，泡水喝等多种养生食补法。
解决方案4：
要看食物而定，大部分的海鲜都是碱性的，蔬菜和水果大多都是碱性的。
冬瓜汤，西红柿汤，紫菜虾米汤，白萝卜香菜汤，娃娃菜汤，海带汤，豆芽汤，黑朩耳汤，银耳汤等等都是碱性的汤。
解决方案5：
鲜蔬海带汤
材料：油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐半勺，鸡精1/4勺
步骤：
1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。
3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。
4.加少许鸡精调味，关火即可。